Meny
Att börja med...
Pimientos de padron
chili, flingsalt, olivolja.
Grillad focaccia med färskost
Comté
lagrad Fransk hårdost
Tryffelchips
stenbitsrom, crème fraiche, rödlök, gräslök, citron, dill.
Nocellara oliver
Cornichons
-Mindre Rätter-
Toast Skagen 1/2
smörstekt briochetoast, handskalade räkor, majonnäs, pepparrot, rödlök, dill, citron.
Vitlöksfrästa Gambas
chili, schalottenlök, pomodoro tomat, focaccia, aioli.
Burrata Caprese
svenska delikatesstomater, burrata, färsk basilika, olivolja, chilirubb, rödlök, focaccia.
Taco Nachos
ostgratinerade tortillachips, vegofärs, crème fraiche, jalapeños, lök, gräslök, het salsa.
Nachos
ostgratinerade tortillachips, pico de gallo, jalapeño, guacamole, crème fraiche.
Home Fries
tryffelmajonnäs, chipotlemajonnäs, aioli.
-Pizza-
Nobas Kebabpizza
tomatsås, mozzarella, confiterad anka, silverlök, krispigt grönt, feferoni, persilja, het kebabsås.
Chèvre
tomatsås, mozzarella, chèvre, betor, pinjenötter, parmesan, honung, persilja.
Burrata
tomatsås, mozzarella, burrata, basilika, körsbärstomat.
Stenbitsrom
tomatsås, mozzarella, gräddfil, rödlök, stenbitsrom,
citron, dill, parmesan, Västerbotten.
Pepperoni
tomatsås, mozzarella, picklad jalapeño, rödlök, persilja, parmesan, pepperoni.
-större rätter-
Toast Skagen 1/1
smörstekt briochetoast, handskalade räkor, majonnäs, pepparrot, rödlök, dill, citron.
Hemlagade köttbullar
köttbullar på högrev, potatismos, pressgurka, rårörda lingon, gräddsås.
Linguine Gamberetti
vitlöksfrästa gambas, vitt vin, olivolja, chili, rostad vitlök, persilja, körsbärstomat, parmesan.
Chèvre Chaude
gratinerad getost, krutonger på brioche, krispigt grönt, bakade betor, pinjenötter, körsbärstomat, rödlök, granatäpple, äppelsirap.
Smokey Barbeque Spareribs
400g marinerade revbensspjäll, home fries, coleslaw, het salsa, aioli.
Nobas Cheeseburgare
160g högrev. brioche. 3 x cheddar. saltgurka. silverlök. ketchup. amerikansk senap. home fries. dippsås.
EXTRA KÖTTPUCK 65:-
Halloumiburgare
friterad halloumi, brioche, avokadokräm, chipotlemayo, picklad jalapeño, tomat, krispsallad, pommes frites, dippsås.
Vegan Oumph Burger
grillad oumph, brioche, avokadokräm, rostad lök, srirachamayo, picklad gurka, krispsallad, home fries, dippsås.
-Sött-
Varm Vaniljmunk
vaniljglass, grädde, blåbär.
Frozen Rabarbercheesecake
cheesecake på färskost med rabarber, minimunk med citronfyllning, krossade drömmar, jordgubbscoulis.
Kvällens sorbet / glass
Pannkakor
vaniljglass/grädde, jordgubbssylt/hjortronsylt.
